Hoje é dia mundial do vinho Malbec

O mundo celebra hoje o Malbec World Day (Dia Mundial do Malbec). A data (17 de abril) foi estabelecida desde 2011 pela Wines of Argentina, entidade responsável pela imagem do vinho argentino no mundo, como o dia para festejar sua casta emblemática.

O Dia Mundial do Malbec é festejado em São Paulo, Beijing, Nova York, Londres, entre outras cidades, além da própria Mendoza, província onde estão 86% dos vinhedos de Malbec na Argentina.

Poucos países produtores no mundo estão tão ligados a uma única casta quanto a Argentina à Malbec. O tinto da uva Malbec é um dos vinhos varietais de maior crescimento ao redor do planeta nos últimos anos. Atualmente a Argentina é o maior produtor mundial de Malbec, com cultivos em todas as regiões vitivinícolas de seu território. Foi graças a esta casta que, em 2010, a Argentina ultrapassou o Chile nas importações do maior mercado de vinhos do mundo, os EUA. No Brasil a Argentina esta na 2a posição nos ranking das importações (atrás do Chile), graças certamente ao gosto do brasileiro pela Malbec. Dentro do consumo dos varietais no mercado argentino, este vinho representa 31%, já que o Malbec adapta-se bem a dois pontos fortes da mesa cotidiana dos argentinos: carne bovina e pasta.

Desde os anos 90 a Argentina tornou-se conhecida no mundo como o "país do Malbec", já que esta variedade de uva, que chegou ao país no dia 17 de abril de 1853, importada pelo presidente Domingo Faustino Sarmiento, foi parcialmente devastada por geadas há seis décadas na França, sua pátria-mãe. Mas, sobreviveu e espalhou-se na Argentina, transformando-se, praticamente, no "vinho nacional" deste país.

A proporção do Malbec nas vendas ao exterior também aumentou. Em 2012 representou 41% dentro do total dos vinhos Made in Argentina exportados em garrafas.

No final dos anos 80 e início dos 90 várias adegas "redescobriram" o Malbec, entre as quais a Weiner e a Trapiche. Segundo o empresário vinícola Antonio Mas, da adega Finca Propia, "o Malbec deu identidade à Argentina no mundo dos vinhos".

No final dos 90 o mundialmente influente enólogo e empresário francês Michel Rolland começou a apostar no Malbec argentino, dando um impulso adicional à esta variedade, que desde a virada do século vive um boom no país e no resto do mundo.

Atualmente, adegas francesas - inclusive as de Cahors, região original desta uva na França - importam esse vinho da Argentina, considerado pelos enólogos como o melhor Malbec do mundo.

Fonte: Estado de São Paulo e Veja Rio