Via Vinum é uma adega boutique no Real Parque.
Nela você encontra os melhores rótulos de vinhos nacionais e importados além de opções de champagnes, linha gourmet e outros acessórios.

Av. Barão de Campos Gerais, 370 - Real Parque, São Paulo-SP
tel. 2307-4566

Aqui no Blog falamos do mundo dos vinhos, além de darmos dicas e informarmos sobre degustações e promoções da Via Vinum.


segunda-feira, 28 de maio de 2012

Mario Geisse agora é Champagne!!!!!


Família Geisse produz o primeiro champagne com rótulo brasileiro, o Champagne Cave Geisse Premier Cru.

Em parceria com a Família Dumont, produtores de consagrados da região da Champagne, com mais de 300 anos de tradição na região, a Família Geisse lança o primeiro Champagne com alma brasileira: Cave Geisse Philippe Dumont Premier Cru.

O projeto teve inicio em 2007 quando os Geisse receberam em sua vinícola, em Pinto Bandeira, o francês Philippe Dumont, proprietário de pouco mais de 5 hectares Premier Cru em Chigny-les-Roses – Reims. Philippe ficou encantado com a qualidade e o estilo dos espumantes elaborados porMario Geisse, e as afinidades em virtude da filosofia de trabalho de ambas famílias acabaram em um convite para que Mario Geisse fosse elaborar o primeiro champagne com rótulo brasileiro.

São aproximadamente 1.500 garrafas, já que o volume de produção nas terras com denominação Premier Cru é muito limitada e o valor das áreas com esse padrão de qualidade pode chegar a 1,5 milhões de Euros por hectare. Dos cerca de 200 vilarejos da Champagne, apenas 43 têm direito è utilização da denominação Premier Cru, designação concedida a pouquíssimos produtores da região em função da alta qualidade e da localização de seus vinhedos.

Para a família Geisse é muito gratificante conferir que seus espumantes elaborados no Brasil tenham despertado tal interesse em um dos produtores mais tradicionais da Champagne, assim como o reconhecimento de alguns dos grandes críticos internacionais como Jancis Robinson, Julia Harding, Adam Strume Oz Clarke, que vem dando grande destaque ao Cave Geisse e consequentemente a todo o potencial de qualidade dos espumantes brasileiros.
O Champagne Cave Geisse Premier Cru, começa a ser comercializado em agosto/2012 e as reservas já estão sendo realizadas diretamente na Vinícola Geisse.

sexta-feira, 25 de maio de 2012

Manisfesto de Luis Henrique Zanini da Vinicola Vallontano


Para conhecimento daqueles que ainda desconhecem o que sejam as salvaguaradas pleiteadas para os vinhos Brasileiros, segue a íntegra de um manifesto lido pelo jornalista Alexandre Lalas, no Restaurante Aprazível, Rio de Janeiro, dia 15/05/2012, por ocasião de uma mostra de vinhos “desagravo”, onde só as vinícolas que são contra as salvaguardas levaram seus vinhos

quinta-feira, 24 de maio de 2012

Dicas Via Vinum/ Mistral para seu dia a dia

Caros leitores, quem é que não gosta de descobrir vinhos deliciosos e de ótimo preço, perfeitos
para beber no dia a dia?

Estes saborosos achados são vinhos que podem ser abertos sem preocupação — daqueles rótulos que muitos enófilos gostam de ter sempre em casa para degustar durante a semana. Todos combinam muito bem com pratos do dia a dia.           

Confira estes achados que selecionamos para você.

 
R$ 42,00


R$ 56,00



R$ 54,00